Améliorant Liquide Base Colza/Tournesol - IBC 1000L Huilerie Morisset

Améliorant Liquide pour pain et patisserie Ref. LIE

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Les améliorants liquides à base d'huiles de colza/tournesol sont très appréciés pour leur facilité d'utilisation et leur coût faible. Très utilisés en particulier par les acteurs de la Boulangerie, Viennoiserie, Pâtisserie (BVP), ils garantissent aussi des performances optimales dans diverses applications, tel que les sauces, pâtes à tartiner, confiseries et bien plus encore.

  • Expertise reconnue en France et à l'étranger: Collaboration avec des TPE/PME et des industriels de l'agroalimentaire reconnus.
  • Qualité alimentaire : Conformes aux normes de sécurité alimentaire.
  • Méthode de Production Protégée: Nos améliorants sont jusqu'à 25% moins chers grâce à notre méthode d'homogénéisation innovante.
  • Sur-mesure: Nous réalisons des préparations sur demandes et privilégions les relations sur le long terme.
  • Réactivité et Rapidité d'Expédition : Commandes expédiées en moins de 48 heures
  • Structure Humaine et Familiale : Relation client personnalisée et service flexible.

  • Huiles utilisées comme base: Colza, Tournesol
  • Conditionnements : Disponible à partir d'1 IBC de 600L ou 1000L jusqu'au Camion Complet.
  • Additifs possibles : Lécithines, E471, E472, E475, E476, E477..
  • Applications : Boulangerie/Pâtisserie, Sauces & Assaisonnement, Confiserie, Glace, Margarine, Lubrifiants, Pâtes à tartiner, Bougies/Cires/Savons, ..
  • Documents techniques : Sur demande.
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L'améliorant liquide Ref. LIE s'intègre facilement dans tous types de recettes boulangères et pâtissières. Il permet une meilleure régularité des pâtes, un volume final plus homogène et une meilleure tenue des produits finis, même dans les conditions de production les plus exigeantes.

Conçu pour une utilisation industrielle, ce format liquide facilite le dosage automatisé, la dispersion rapide dans les mélanges et réduit les pertes matières. Il évite les problèmes de volatilité ou de sous-dosage rencontrés avec les versions en poudre, tout en garantissant une maîtrise constante de la qualité.

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FAQs

Un améliorant pâtisserie est un ingrédient technique utilisé pour améliorer les performances des pâtes : développement, texture, conservation, homogénéité. Il permet aussi de standardiser la qualité des produits finis dans un contexte de production industrielle.

Le format liquide permet un dosage plus précis, une meilleure homogénéité dans les mélanges et une utilisation simplifiée en production automatisée. Il évite aussi les problèmes de poussière ou de surdosage, fréquents avec les poudres.

Oui, l'améliorant liquide Ref. LIE a été formulé pour répondre aux exigences de productivité, régularité et performance dans les environnements industriels, que ce soit en BVP ou dans des applications annexes (sauces, confiseries...).

Bien sûr. Contactez-nous pour discuter de vos besoins spécifiques, obtenir une fiche technique ou recevoir un échantillon pour test en conditions réelles.

Le format liquide permet un dosage plus précis, une meilleure homogénéité dans les mélanges et une utilisation simplifiée en production automatisée. Il évite aussi les problèmes de poussière ou de surdosage, fréquents avec les poudres.