Huile d'Olive EXTRA VIERGE AOVE IBC 1000L
Pour vos formulations industrielles de grande consommation, notre huile d’olive vierge en IBC de 1000 litres offre le compromis idéal entre naturalité et maîtrise des coûts matières. Moins coûteuse que l’extra vierge, elle reste un pur jus d'olive extrait mécaniquement, sans aucun solvant ni raffinage chimique.
Son taux d'acidité libre est maintenu sous la barre des 2 %. Cela en fait un ingrédient technique très stable, particulièrement recommandé pour les process de transformation agroalimentaire qui intègrent des étapes de cuisson, de marinades ou des émulsions complexes. Sa composition en acides gras lui confère une bien meilleure résistance au rancissement et à la chaleur que les huiles de graines classiques comme le tournesol ou le colza.
Nous sélectionnons nos volumes auprès de grands moulins partenaires et contrôlons chaque lot à réception dans nos locaux (tests d'acidité et de peroxydes).
CE CONDITIONNEMENT EN IBC 1000L EST DISPONIBLE A L'UNITE OU JUSQU'AU CAMION COMPLET
Applications:
Usage Alimentaire
Bougies / Cires / Savons
Et bien d'autres utilisations possibles..
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